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Aunque las primeras
viñas de origen europeo fueron plantadas en el siglo
XVIII en la california, no fue hasta mediados de los 70's
con el auge de este vino que el mundo conoció de estos
vinos californianos. Han bastado sólo tres décadas
para convertir a Estados Unidos en la potencia que es hoy...
con 225,000 Hectáreas de viñedos plantados,
es el 4° productor de vino en el mundo después
de Francia, Italia y España, y en tan sólo 14
años aumentó sus exportaciones de $35 Millones
de Dólares en 1986 a $548 Millones en 1999.
En Estados Unidos se hacen grandes vinos,
y existen grupos numerosos de entusiastas, aficionados y consumidores
interesados en conocer la cultura de los vinos, y desde luego
fue aquí donde da inicio la relación entre el
mundo de Internet y la cultura de los buenos caldos. |
Kendall
- Jackson
Kendall - Jackson es una empresa familiar,
reconocida por su dedicación y pasión por los
vinos premium de California. Fue establecida en 1982 en Lake
County y su filosofía vinícola es realizar vinos
de los diferentes viñedos propios que tienen en la
costa de California y mezclarlos una ves terminados para garantizar
la calidad del producto año con año.
La familia Jackson posee sobre 12,000 acres de viñedos
empleando su propia filosofía para cultivar las uvas
en sitios específicos y el mejor invernadero con microclima
para cada varietal, como resultado ellos cuentan con numerosas
combinaciones de varietales, siendo sus vinos una creación
única y de calidad.
En 1989 los vinos Kendall Jackson ganaron 127 medallas de
las cuales 36 fueron de oro en diferentes competencias del
mundo. Hoy en día, Kendall - Jackson exporta a más
de 40 países.
www.kj.com
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Kendall Jackson Sauvignon Blanc
Vino blanco con sabores a melón, higo y peras maduras,
con aromas balanceados por matices de hierbas suaves. Este
vino es refrescante, con cuerpo ligero, es maravilloso como
aperitivo, llevándose bien con pez, el pollo o las
pastas ligeras.
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[ menú
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Kendall Jackson Chardonnay
Vino blanco cuyos sabores de
la fruta y aromas del melocotón, manzana verde, el
melón y fruta tropical se combinan con azúcar,
mantequilla y roble. Exuberante y rico con la acidez equilibrada,
este vino es delicioso como un aperitivo o un complemento
a una serie de platillos, inclusive pez asado a la parrilla,
el marisco, pollo asado y pastas cremosas.
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[ menú
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Kendall Jackson Cabernet Sauvignon
Vino tinto rojo rubí, limpio y brillante con matices
violáceos en el ribete, cuerpo aromático complejo
de intensidad agradable. Al paladar es complejo, uniforme
y suave cuerpo mediano con aromas predominantes a cereza.
Magnifico compañero de carnes a la plancha o al carbón
con condimentos medios o ligeramente robustos.
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[ menú
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Kendall Jackson Pinot Noir
Vino Tinto color rubí
de media capa, aromas muy complejos donde destacan, las frutas
rojas, violetas y tierra mojada; sus sabores predominantes
son cerezas, especias y vainilla. Excelente compañero
del arte culinario de medio peso, como el salmón, pollo
asado, hígado encebollado, etc.
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[ menú
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Kendall Jackson Merlot
Este vino tinto con cuerpo medio
exhibe aromas y sabores de ciruela, cereza y arándano,
complementado por vainilla y complejidades de roble. La comida
que acompaña este vino es, atún asado, filetes,
cordero sazonado y pastas rojas o quesos fuertes.
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[ menú
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Kendall Jackson Collage Cabernet-Merlot
Los sabores clásicos
de Cabernet Sauvignon y aromas de cereza y chocolate moldearon
el profundo del vino junto con sabores a fruta como zarzamora
y ciruela. Esta combinación victoriosa hace un magnífico
compañero a casi cualquier comida.
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[ menú
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Kendall Jackson Collage Cabernet-Shiraz
Vino tinto en donde la zarzamora
del Cabernet combina con los sabores levemente llenos de humo
y picantes del Shiraz. Este vino es ideal para acompañar
con platos asados a la parrilla y asados en donde el caramelo
natural en los alimentos complementa el vino
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[ menú
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Sutter
Home
La historia de esta empresa data del año
1874; pero no es sino hasta 1947 cuando los hermanos Trinchero
(Dos inmigrantes italianos cuya familia llevaba años
dedicada al negocio del vino) la adquirieron e iniciaron la
producción de diversos tipos de vinos procedentes del
Valle de Napa.
El desarollo importante de la vinícola surge cuando
en 1968, Bob Trinchero, hijo de Mario Trinchero, mostró
un producto que por error había obtenido de la uva
Zinfandel, un producto de color rosa que fue bautizada por
el nombre de White Zinfandell, producto líder de esta
casa vinícola, y es así como este y más
productos incorporaron a la familia Trinchero en un compromiso
que provee a los ciudadanos americanos, amantes del vino con
una singular combinación de calidad y valor.
www.sutterhome.com
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Sutter Home White Zinfandel
Producto elaborado con uvas Zinfandel rojas, cultivadas en
la región más calida de California, este vino
pasa por barricas de roble al poco tiempo es embotellado para
preservar su frescura, contiene 9.0% de alcohol.
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[ menú
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Sutter Home Chardonnay
Vino Blanco limpio y brillante color paja con algunos destellos
verdes, fragante cuerpo aromático con elegante intensidad,
fresco, donde destacan frutas cítricas, su cuerpo medio
ofrece un ataque franco, completo, bien balanceado y armónico
de fresca acidez. Su estructura le permite acompañar
platillos de condimentos medios del mar (pescados y mariscos).
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[ menú
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Sutter Home Cabernet Sauvignon
Rojo brillante de intensidad agradable, destacan los recuerdos
de frutas rojas así como sabor avainillado de la madera.
Uniforme y suave, cuerpo mediano con sabores predominantes
a cerezas y cedro, completo, equilibrado, vivo. Magnifico
compañero de carnes a la plancha o al carbón
con condimentos medios o ligeramente robustos.
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[ menú
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Sutter Home Merlot
Vino tinto rojo granate, limpio y brillante, de intensidad
media en su complejo cuerpo aromático. Al paladar de
intensa fragancia armónica con taninos suaves y bien
logrados, magnifico compañero de comidas sobre todo
de pollo, carne de res, pastas y quesos de sabores medios.
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[ menú
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Sutter Home Fre Premium
Es el primer producto sin
alcohol del vino tinto y blanco. Producido mediante innovadores
procesos naturales de separación del alcohol, fre ha
conserva de manera intacta, la sensación de degustación
de lo mejor del vino y de la uva, convirtiéndolo en
una deliciosa y refrescante bebida para cualquier momento.
Su ligereza, su aroma y su intrigante sabor hacen la elección
ideal para la gente que prefiere una excelente bebida sin
necesidad del contenido alcohólico ya sea para degustarse
sola o acompañada del platillo de su elección.
El Fre Premium es el producto perfecto para los bebedores
del vino blanco y rojo que buscan una calidad alternativa.
Especificaciones
Técnicas
Alcohol: 0.2 % por
Volumen
PH: 3.40
Total ácido: 0.79 g/100 ml.
Azúcar Residual: 4.3 %
Calorías: per 4 fl. Oz.
Composición
82% Vino Desalcoholizado
18% Uva Fermentada
Información nutricional (1 copa aprox.)
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Alcohol |
Calorías |
Carbohidratos |
| Fre Tinto |
0.3% |
70 |
20g. |
| Fre Blanco |
0.3% |
70 |
19g. |
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